Утка с яблоками, изюмом и инжиром

     На Новый год мне подарили глиняную "римскую кастрюлю" от фирмы SCHLEMMERTOPF, и поэтому утку я буду готовить в этой удивительной глиняной посудине.

     Порыскав по инету в поисках рецепта для этой посуды , я остановилась на варианте "Утка с яблоками и изюмом".  Но.... не умею я готовить точно по рецептам. И скучно мне это... Я люблю экспериментировать и подгонять рецепт под свои вкусы и возможности.

     Поэтому получилась у меня "Утка с яблоками, изюмом и инжиром..."

Утка с яблоками, инжиром и изюмом в SCHLEMMERTOPF

     Итак была куплена 2-ух килограммовая утка.

Обновилась моя коллекция глиняной посуды...

С Новым годом всех!!!! Всем наилучших благ и отменного здоровья!
И щоб завжды хотилося и моглося!!!!!
В преддверии Нового года многие магазины проводили предпраздничную распродажу( а может подметали остатки со складов из-за разразившегося экономического кризиса?...)
Но факт остается фактом - моя коллекция глиняной посуды пополнилась еще несколькими экземплярами...
Мне удалось купить по дешевке еще один глиняный таджин( рассчитан на 1-2 порции).
Вот они , два моих красавца:

 

Так что в наступившем году, буду почаще готовить различные таджины( или тажины - по разному их называют).

Еще я мечтала о настоящем глиняном кувшине, а не о тех керамических подделках, которые часто продаются в магазинах.

И вот наконец Кувшин ( из настоящей глины) для ряженки:

И, наконец , главное - новогодний подарок от моей дочери и внучки, великолепный, вместительный глиняный горшок SCHLEMMER-TOPF:

Так как я стала обладательницей двух посудин(разной емкости), известных также под именем "римская кастрюля" - то в обозримом будущем , посвящу этой посуде (ROEMERTOPF и SCHLEMMERTOPF) 

отдельный пост.

А пока , напомню о своих рецептах предыдущих:

Утка в ROEMERTOPF...

ROEMERTOPF - курица с розмарином...

Если вас интересует приготовление вкусных блюд в различной глиняной посуде, подпишитесь на мой блог.

Из RSS-ленты сообщения не пропадают(к счастью....!)