Для хранения зелени…(Фото)

   Наверняка у всех возникал вопрос о том, как сохранить свежими( не вянущими)  петрушку, укроп, кинзу, лук зеленый, сельдерей и другую зелень.
   У меня для этих целей имеется набор для хранения зелени очень полезных и удобных контейнеров, вот они:

Видите на крышках этих коробочек темно-синие клапаны с оранжевой “пипочкой” силиконовой? Так вот, когда вы помещаете в эти емкости на хранение зелень, нужно сильно нажать
на слегка выпуклую поверхность контейнера, воздух выхлопнется через эти синие клапаны, оранжевая “пипочка” втянется внутрь, и никакими силами вы уже не сможете открыть контейнер.Так создается внутри коробочек наподобие “вакуума”, при котором зелень очень долго может храниться совершенно свежей.
     В моем сообщении Бульон куриный в глиняном горшке есть фото с контейнером , где хранится зелень петрушки.Я выставляла этот рецепт на одном из кулинарных форумов, и там девочки очень заинтересовались этими штучками-дрючками

     Особенно хороша большая коробка для хранения столь скоропортящегося продукта, как клубника( она у нас в Израиле  парниковая, и в влажном климате очень быстро теряет свой привлекательный вид).
     А вот с левой стороны стороны фото(верхний снимок)      -   удлиненная коробка с  вставной ,слегка выпуклой ,решеткой на дне     -    здесь принцип хранения уже несколько иной. На дно коробки нужно налить слой водички совсем чуть-чуть, так чтобы вода не доставала до зелени, уложить на дырчатую решетку зелень, закрыть и отправить в холодильник.Честно скажу, эту коробку  дочь приобрела всего несколько дней назад, так что я ее еще не испытывала в действии.
     А вот “вакуумные контейнеры” хороши!
Петрушка и укроп хранятся совершенно свежими  2-3 недели….

---

This work is licensed under a Creative Commons Attribution Non-commercial license.