Сегодня решила приготовить рулетики из индюшатины в глиняном горшочке.Вот представляю на обозрение ФОТО того, что у меня получилось:
| Рулетики из индюшатины в глиняном горшке |
| Рулетики из индюшатины в глиняном горшке |
| Чугунный казанок для Набэ |
| Японская чугунная посуда |
Из всех набэ наиболее популярны те, у которых плоское, ровное и толстое дно, способствующее равномерному прогреванию, и прямые или слегка выпуклые стенки. Крышки для набэ тоже вопрос особый: японцы используют плоские круглые деревянные крышки (обычно еловые или кедровые), которые утапливаются, прижимая продукты, а не накрывают набэ, как крышки наших кастрюль, поэтому их подбирают на 1,5-2 см меньше диаметра набэ. При этом пища плотно прикрывается, но у излишней влаги есть возможность испариться, а не оседать на крышке, снижая тем самым вкусовые качества приготавливаемого блюда. Эти же деревянные крышки не дают поверхности кушанья высохнуть. Перед тем, как накрыть набэ крышкой, ее нужно на несколько минут опустить в воду. Если за деревянными крышками правильно ухаживать, то есть мыть теплой водой, не применяя чистящие средства и щетки, и не вытирать, а сушить на воздухе, то они могут прослужить много лет.
| Кулинарные дозаторы |
| Жаркое из свинины в глиняном горшке |
| Утка с яблоками, инжиром и изюмом в SCHLEMMERTOPF |
Мой блог "Магия глиняного горшка" не о "магии" в прямом смысле этого слова. Хотя, разве может быть не магическим, исходящий вкусным ароматом, глиняный горшок с любовно приготовленной едой...
Целый год я печатала свои рецепты , приготовленные в различной глиняной посуде.Старалась собрать интересные сведения о приготовлении пищи в различных уголках мира, людьми различных национальностей( с обязательным указанием ссылок на их ресурсы).
Но.....
О том , что мой блог взломан и разгаблен я писала здесь: "Мой блог взломан и разграблен" , и вот в этом сообщении в своем блоге "Елсперимент".
В предыдущем сообщении я уже давала ссылки на некоторые восстановленные мои посты.
Итак , мне удалось вручную восстановить
Печеная картошка в глиняном горше на огне...
Бульон куриный в глиняном горшке...
Таджин из телятины с маслинами...
Моя коллекция керамики пополнилась...
Керамические кокотницы и старинная ступка...
Таджин из курицы с черносливом
А вот еще один глиняный горшок
Мини-перчики - отличный закусон...
Скромненькая уха в глиняном горшке...
Таджин с курицей, ананасами и вишнями...
Кускус(couscous) - гарнир к таджину...
Вкусный куриный бульон с фасолью в глиняном горшке...
Вкусный рис с грибами в микроволновой печи...
La Caldosa - я колдую(вольный перевод)...
Укрепляем нашу глиняную посуду...
Фри-картошка + микроволновая печь...
Roemertopf - курица с розмарином...
Так как я пребываю в полном шоке и жуткой растерянности, то не могу сообразить - как же мне поступать дальше с моим, восстановленным мной, блогом? Наверное нужно чего-то куда-то отправлять?
Спросить не у кого...
Так , как судя из ответа из Справочной группы Google -" в случае взлома аккаунта, как произошло в
Вашем случае, посты не восстанавливаются."
Ладно, справочная грууа не смогла мне помочь, Я восстановила все сама - что мне делать дальше.???
Ведь злоумышленник проник во все службы, и очевидео поменял robot.txt?
Как мне его исправлять? Я совершенно не умею ним управлять и не пойму куда мне его вставлять?
Помогите кто знает и умеет.
Сейчас у меня в панеле инструментов высвечивается вот такое:
Может нужно что-то поменять, и куда этот robot.txt потом вставлять?
В какое место кода?
Помогите чайнице....""""""
О своей беде, о том что из моего блога исчезло очень много постов за декабрь 2007г, за январь 2008 года, да и собственно , пропали, исчезли, канули в неизвестность, в основном, посты моих рецептов приготовления различных блюд в глиняной посуде, я писала в сообщении: "Мой блог взломан и разграблен".
Я понятия не имела, как выйти из этого положения и восстановить свои сообщения и рецепты.
Поиски в интернете привели меня на уже хорошо знакомый мне блог "Все для BLOGGER(a) на BLOGSPOT(e)"
И вот тут-то я наконец нашла ответ на вопрос, как можно быстренько восстановить случайно удаленный блог, и как можно попытаться восстановить свои посты из ленты RSS.
Я не буду здесь подробно рассказывать как я восстановила многие посты( об этом, подробнее, я расскажу на днях в своем блоге "Эксперимент"( я его создала именно для этих целей - рассказывать о своем опыте чайницы( а я очень слабо владею компьютером!!!!), о своих маленьких победах и больших неудачах.
Я очень благодарна Kyle and Svet Keeton - Свете и Кайлу за их помощь в восстановлении моих пропавших без вести постов.
А сейчас я хочу опубликовать список моих пропавших постов и рецептов только за один месяц - декабрь 2007 года.
Печеная картошка в глиняном горшке на огне...
Бульон куриный в глиняном горшке
Моя коллекция керамики пополнилась...
Керакмические кокотницы и старинная ступка...
Таджин из курицы с черносливом...
А вот еще один глиняный горшок...
Нехилый списочек исчезнувших постов из блога только за декабрь прошлого года?
Так стоил шум подымать????? Или нужно было опустить руки и давать "пищу" для сплогеров и дармоедов?
Ведь невелика наука нажимать правой кнопкой и копировать....
Но обычно копируют беззастенчиво воришки, и их за это нужно бить по рукам...
А вот как - это еще ТОТ вопрос.....!!!!!
Пошла дальше продолжать кропотливую работу по восстановлению своих публикаций......Довстречи!!!!
Спасибо всем за поддержку!!!!!
Да, да!!!!!
Мой блог не просто разворован сплогерами, типа мадам "chernichka" и "ally and inna's", и многими другими.
Мой блог разграблен - из него просто выкрадено 41 сообщение.
Вот такак картина представилась мне в моей панели управления блогом:
Итого в панели управления знечится 146 сообщений( их было больше 150-ти, но 8 черновиков я удалила).
Если перейти на страницу "Изменить сообщения" и посмотреть в правый верхний( либо в нижний) угол, то там можно увидеть количество сообщений имеющихся в наличии, и их оказалось ровно на 41 пост меньше:
Спрашивается - куда исчезлщ 41 сообщение, из них почти все мои уникальные рецепты блюд приготовления еды в глиняной посуде.
Рецепты приготовленные лично мной и сфотографированные все этапы приготовления тоже лично мной.
Доказать?
Запросто!!!!!
Вот ссылка на запрос в Google "Утка в Roemertopf":
Если кликнуть по ссылке, то откроется вот такое окошко:
А если кликнуть по "Сохранено в кэше", то откроется:
Но из блога этот рецепт исчез.
Всего исчезло 41 сообщения.
Вот что было( удалось раскопать в кэше):
И вот что осталось:
Не слабо , правда?
Когда сам готовишь какое-либо блюдо к публикации в блог и фотографируешь весь процес приготовления, то делаешь целую серию снимков, а потом выбираешь самый удачный для публикации. Я сохраняю все снимки в полном формате:
Это скришнот серии снимков " утки в Roemertopf":
А это скришнот "Моя коллекция глиняной посуды": - сообщение тоже исчезло.
Я обратилась за помощью в Форум помощи по продуктам Google - Blogger, но там меня, похоже, просто "футболят" по старинному русскому обычаю.
Прийдется наверное писать в англоязычный форум и там просить помощи.
Поэтому обращаюсь ко всем, кто владеет английским и может помочь мне в составлении сообщения в англоязычный форум, ко всем, кому не безразличны блоги с уникальным содержанием - помогите...
| Печенье "Дамские пальчики" |