Вкусный куриный бульон с фасолью в глиняном горшке ...

Захотелось мне что-то настоящего куриного бульончика с белой фасолью, как варила нам его моя мама.

Описывать много не буду, ибо не обладаю писательским талантом ( с моим-то Нижне-Тагильским физматом - все таки это не Санкт-Петербургский Гос. Универ. Телекоммуникаций им. Бонч Бруевича ... и тому подобные литгосун...).

Я больше по старинке - молча делаю...

Варится-пыхтит мой горшочек ( 3,5 литра)

Закипел...

Делаем огонь тише и начинаем снимать накипь-пенку.

Вот из такого количества деревянных ложек нужно выбрать одну - самую удобную для снятия накипи.

Ну конечно же та , что в центре - черная, страшная, посередке уже треснувшая, но такая удобная, края у нее тоненькие.

Кстати , выбрать деревянную ложку для готовки, бывает очень нелегко - то в руку не ложится, то не глубокая, то само дерево не подходит.

Не смотря на непрезентабельный вид, я своих ложек не стыжусь - я ними работаю( кормлю семью различными вкусностями).

А вот и бульончик почти готов - фасолька почти вся опустилась на дно, курочка всплыла наверх. Прошло каких-то два с половиной часа - чепуха в исчислении вечности...

Кушать подано!!!

Кто с чем , а я люблю бульон с мацой... *********************************************************************** Даже наша общая любимица Мар-р-р-русечка выпрашивала кусочек курочки!

*******************************************************************

"Рыба гниет с головы" - хорошая народная мудрость....